今が旬の松葉がにの雌・親がに(せこがに)!旨みの詰まった日本海の冬の味覚を体験

今が旬の松葉がにの雌・親がに(せこがに)!旨みの詰まった日本海の冬の味覚を体験

この度、新しくUOICHIのスタッフに加わったオトトと申します。 今回、今まで使ったことがなかったUOICHIアプリで、はじめて親がにを注文してみました。 11月初めのカニ漁解禁から、12月末の漁期終了までの短い期間しか味わうことのできない貴重な親がに。 実は、いただくのは初めてで、嬉しくて、アプリ内のカニに触れる指も弾みます。 UOICHIアプリの操作は簡単で、注文したいカニに触れて数量を決めれば、あっという間に注文完了です。 新鮮に届けられる日程での日時指定ができるのが、やはり助かります。...
11/30(金) 鳥取賀露港海鮮市場 かろいち:乾燥あかもく、干白ハタなど

11/30(金) 鳥取賀露港海鮮市場 かろいち:乾燥あかもく、干白ハタなど

本日「鳥取賀露港海鮮市場 かろいち」の通常売り場を12:00〜13:30で開催します。 *乾燥あかもく 1パック約10g入。フコイダンやビタミン、ポリフェノールなど健康に良い成分が詰まった海藻です。 お味噌汁やうどんに入れて手軽に栄養補給! *干白ハタ 4尾入りです!食べやすい大きさなので、ちょっと一品おかずが足りない、 お酒のおつまみちょっと欲しいな〜なんて時に大活躍です! 他にも干物などを販売します。 〜 今朝どれを中心に、新鮮な鮮魚をアプリで購入“ご自宅・お取り寄せ・飲食店仕入れ・贈り物に” UOICHI 〜...
11/26(月) 鳥取賀露港海鮮市場 かろいち:松葉ガニ、石鯛などを販売

11/26(月) 鳥取賀露港海鮮市場 かろいち:松葉ガニ、石鯛などを販売

本日「鳥取賀露港海鮮市場 かろいち」の売り場を12:00〜13:30で開催します。 *活松葉ガニ 約800g。大きな松葉ガニ!ひっくり返ってるのは、こうしてないと逃げてしまうくらい活きがいいからなのです。 *石鯛 約1kg。こちらもとても大きな石鯛。お刺身や煮つけなどお好きな調理法でご賞味ください。 他にも真タラや真アジなども販売します。 〜 今朝どれを中心に、新鮮な鮮魚をアプリで購入“ご自宅・お取り寄せ・飲食店仕入れ・贈り物に” UOICHI 〜 >アプリインストール(iPhone/Android)...

24時間注文可能「松葉がに・親がに専用売り場」は11/18(日)から再開予定

開始早々大好評の「鳥取賀露港海鮮市場かろいち」の「松葉がに・親がに専用売り場」ですが、少しお休みを頂戴し、11/18(日)14:00〜から再度開始となります。 再開をお楽しみに! 〜 今朝どれを中心に、新鮮な鮮魚をアプリで購入“ご自宅・お取り寄せ・飲食店仕入れ・贈り物に” UOICHI 〜 >アプリインストール(iPhone/Android)...
11/16(金)に料理教室を開催しました:メニューは「親がに丼」

11/16(金)に料理教室を開催しました:メニューは「親がに丼」

先日、UOICHIでいつも新鮮で美味しい海の幸を販売してくれている「鳥取賀露港海鮮市場 かろいち」さん主催の料理教室を開催いたしました。 今回のメニューは11月から12月までの短い期間しか食べることができない貴重な食材「親がに」を使った「親がに丼」。 昨年も開催して大好評だったメニューです。 「親がに」とは、松葉がにのメス。 大きさはオスに比べて、小ぶりですが、「内子」「外子」というオスにはない美味しさを味わうことができます。 料理といっても包丁を使わないので、普段料理をしない方や、お子様でも作っていただきやすいメニューです。...